Butcher (der Metzger), from the Book of Trades / Das Standebuch (Panoplia omnium illiberalium mechanicarum...), Collection of woodcuts by Jost Amman (13 June 1539 -17 March 1591), 1568 with accompanying rhyme by
Fleischkurs (2) Sieden: Irish stew | lamiacucina
Die Garmethoden "Kochen und Sieden"
Zart gekochtes Siedfleisch mit Gemüse - Rezept - GuteKueche.ch