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Gewürzkunde. Über Ursprung, Geschichte und Verwendung von Gewürzen in aller Welt. Die Kräuter und Gewürze der Welt auf 208 Seiten mit 196 Illustrationen, Fotos und Karten. : Swahn, Jan-Öjvind: Amazon.de: Bücher
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Im Kochbuch "Gewürze" verrät Lior Lev Sercarz die Geheimnisse der kreativen Gewürzküche. Er stellt über 100 der wichtigsten Gewürze vor: Geschichte, Ursprung, Lagerung, Bezugsquellen.
Gewürzroute - Wie Gewürze die Welt veränderten - Reisegeschichten - SRF
Gewürze:
Gewürzlexikon von Gourmetgewürze.com
